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西坡:老虎脚爪

2025-07-07 07:06:00

老虎脚爪是上海传统美食吗?是,也不是。所谓“是”,理由:1925年4月9日上海《时事新报》的一篇短文在介绍老城厢小吃时便提到了老虎脚爪。算来,它起码在上海“混”了整整100年。存在了100年的东西,给它冠以“传统”两字,不过分吧。所谓“不是”,理由:上海市绝大部分土地在上世纪五十年代中期尚属苏浙两省