炖排骨什么锅

2025-01-23 23:44:32

炖排骨可以使用以下几种锅：高压锅：高压锅可以显著缩短炖煮时间，使排骨在高压高温下迅速变软。特别适合时间紧迫的情况。推荐使用。砂锅：砂锅具有较好的保温性和均匀加热的特点，能够锁住排骨的鲜味，使炖出的排骨肉质鲜嫩、入味。推荐使用。珐琅锅：珐琅锅同样具有良好的保温性和均匀加热效果，适合慢炖排骨，能够使排骨