烧烤面筋所需腌制时间：半小时，所需烤制时间：十分钟。

烧烤面筋所需材料及调料：

水面筋半斤，孜然粉2大勺子，花椒粉、五香粉各半小，辣椒粉1小勺子，生抽、蚝油各1大勺子，油适量。

烧烤面筋烤前准备工作：

用烤针或泡过水的竹签将面筋串好。并将水面筋切成螺旋的片状。

将生抽、油拦匀，同切好的面筋混合均匀，腌制半个小时。

烧烤面筋烧烤秘籍：

将面筋串的表面刷上一层油，放在烧烤架上开始烧烤，烧烤的过程中要不时的翻面，以便要让面筋受热均匀，并不时的刷油。

一直烤到面筋表面变酥，撤上孜然粉、五香粉、花椒粉以及辣椒粉即可食用。

烧烤面筋电烤箱的做法：

在烤盘中铺一层纸，刷一层油。将串好的面筋放人烤盘中，表面刷一层油。

在面筋表面撤上适量的孜然粉、五香粉、花椒粉、辣椒粉。

烤箱预热180℃，将烤盘放入烤箱中烤制20分钟即可取出食用。

烧烤面筋小秘籍：

面筋一定要切得薄一点，串的时候间隙可以留大点，这样烤的时候容易入味。